Interesante noticia en libertad digital.
Es absolutamente necesario que los consumidores seamos informados verázmente de lo que se cuece por aquellas tierras.
No quiero pensar que todo el mundo está en sintonía con los mandamases catalanes, y que todo el mundo se mueva con el ritmo del 3%.
Ya se que esta asociación nace con fines lucrativos, es decir, o esto o no vendemos nuestra cosecha. Pero el hecho de tomar esta iniciativa merece, al menos, una muestra de confianza a nivel de mercado.
Coincidía este verano en Navaridas con dos catalanes cuyas familias tenían cavas donde se elaboran espumosos de gran calidad. Contaban auténticos atropellos por parte de Freixenet y Codorniú, tanto en la fijación del precio de la uva como en la utilización de tratamientos y prácticas, dudosamente, legales.
Veamos , pues, como empieza y termina este entuerto.
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