viernes, marzo 19, 2010

Doce vinos y me llevo cuatro


Esta semana sesión formativa en el Consejo.
Además cata comentada de doce vinos de comportamiento desigual seleccionados por Juan Manuel Ibáñez, director técnico de Vino Selección, entre otros cargos.

1- El Vinculo 2005
2- Finca La Estacada 2008
3- Ciclo 2005
4- Vega Izán 2006
5- Pernales 2005
6- Syriacus 2005
7- Habla nº 6 2005
8- Licinia 2007
9- Leyone 2005
10- Baltasar Gracian 2007
11- Beryna 2007
12- El Reventón 2007


De los cuatro primeros el más recomendable el Vega Izán, por sólo 3.71€.
Entre los cuatro segundos, destacó el Licinia.
De los cuatro últimos, Beryna y Leyone sobresalen.
Negativamente y con un precio sangrante nos sorprendieron El Reventón (38.80€), Habla nº 6(44.60€), Ciclo (22.30€) y El Vínculo (11.95€).
Jamás disfruté tan poco con tanto vino.
Jamás aprendí tanto de ese tipo de vinos.
De doce recomendar cuatro es un fracaso para mi, pero puede ser la realidad de un país.
¡Que país más triste!

8 comentarios:

Smiorgan dijo...

A mi El Vínculo casi siempre que lo he probado me ha gustado, no se si ha habido algún cambio.
Finca La Estacada 2004 lo probé hace unos meses y me gustó bastante también.
Igual han cambiado las cosas.
Saludos.

La Guarda de Navarra dijo...

Hola Smiorgan.
Cabe la posibilidad de que despues de un viaje los vinos se puedan "estropear" y es mejor esperar un tiempo prudencial, pero...el viaje fue el mismo para todos y ya digo que alguno estaba muy, muy bueno.
Los catamos a ciegas, sin saber nada.
Del primero puedo decirte que no gustó a nadie, tenía aromas sucios como de barrica muy "vieja". En boca la acidez suelta y pronunciada.
El segundo tenía unas notas maderizadas sospechosas y cuando alcanzaba las pardes del estómago producía ardor, calidez.
Pero el colmo fue con los caros, carísimos. No hubo por donde cojerlos.
Ese es el riesgo de catar a ciegas vinos de 3€ y de 40€.
Hay veces que en las estanterías confundimos/relacionamos precio y calidad, pero a veces, como se ve, no tienen por que ir de la mano.
Saludos.

Mariano dijo...

Estoy de acuerdo con lo de El Vínculo, aunque no con Beryna (yo no puedo con ese vino), y creo que al Reventón hay que darle tiempo, a mí me pareció un vino con buenas hechuras, aunque tal vez muy joven... pero es lo que tienen las catas a ciegas, los que suelen triunfar son los vinos bien pulidos y sin aristas, y rara vez los más caros...

Saludos

Mariano

Smiorgan dijo...

Como ya comenté alguna vez, las catas a ciegas ponen a cada quien en su sitio.
También es cierto, y creo que alguna vez ya se ha comentado aquí, que en ocasiones a algún elaborador se le va un poco la pinza, las producciones aumentan, la calidad baja, y los vinos dejan de ser lo que eran.
Saludos.

Menchu dijo...

Estimado amigo
Hemos visitado tu blog y estamos muy interesados en hacerte una propuesta..
Mi mail es menchu@extremacalidad.com
Si eres tan amable me envías tu dirección y contactamos.
Un saludo.

La Guarda de Navarra dijo...

Mariano, los vinos, como sabes, son cuestión de gustos. Pero en cata a ciegas que mas de 20 personas estén de acuerdo en sus aspectos positivos o negativos, creo, que es concluyente.
Y repito, lo de siempre, habrá que darles otra oportunidad.
Smiorgan, no creo que un vino cambie por que un bodeguero se haya relajado. Tal vez la añada, la uva, la vinificación, la crianza, un cambio de enólogo, etc,etc le puedan jugar una mala pasada. prefiero pensar eso.
Saludos a los dos.

Smiorgan dijo...

Bueno, creo que a los oídos de todos han llegado casos de vinos interesantes que adquieren cierta fama...y de repente sus producciones se multiplican por 2 ó 3 mientras su calidad merma en la misma proporción. No digo que sea el caso, pero desde luego no dudo que estas cosas ocurran.
Saludos.

IGLegorburu dijo...

¡¡Ánimo hombre!!...que todavía puede ser peor.