Última cena, no familiar, del año.
Buenos alimentos, buena compañía y buena bebida.
Empezamos con un cava catalán que me parece excepcional, Gramona Imperial Gran Reserva 2003. Fino, elegante y sabroso.
Seguimos con un crianza 2004 de Care. Bonito en nariz. Amable y gustoso en boca.
Rematamos los vinos con un Ferratus 2003. Sin lugar a dudas, uno de los mejores, por no decir el mejor, Riberas del mercado. Potente, sápido y ejemplo de equilibrio entre tostados y aromas varietales.
Y para terminar, aprovechando la visita de mi amigo inglés que mejor forma de despedir el año que con un güisqui escocés. Un Isle of Jura de 10 años, de malta, que se recrea en la boca con sus matices ahumados y sus notas saladas. Atractivo y puro en nariz. Delicioso y amable en boca.
Solo me ha faltado el Cohiba, recién hecho el viernes pasado en Cuba, que me esta esperando para que le dé candela.
Aprovecho para desear un buen año a los mismos que felicité la Navidad y al resto, con mucho humor británico, que los rellenen como al pavo navideño. (Busquen expresión inglesa de parecido significado)
¡Feliz 2008!
Buenos alimentos, buena compañía y buena bebida.
Empezamos con un cava catalán que me parece excepcional, Gramona Imperial Gran Reserva 2003. Fino, elegante y sabroso.
Seguimos con un crianza 2004 de Care. Bonito en nariz. Amable y gustoso en boca.
Rematamos los vinos con un Ferratus 2003. Sin lugar a dudas, uno de los mejores, por no decir el mejor, Riberas del mercado. Potente, sápido y ejemplo de equilibrio entre tostados y aromas varietales.
Y para terminar, aprovechando la visita de mi amigo inglés que mejor forma de despedir el año que con un güisqui escocés. Un Isle of Jura de 10 años, de malta, que se recrea en la boca con sus matices ahumados y sus notas saladas. Atractivo y puro en nariz. Delicioso y amable en boca.
Solo me ha faltado el Cohiba, recién hecho el viernes pasado en Cuba, que me esta esperando para que le dé candela.
Aprovecho para desear un buen año a los mismos que felicité la Navidad y al resto, con mucho humor británico, que los rellenen como al pavo navideño. (Busquen expresión inglesa de parecido significado)
¡Feliz 2008!
6 comentarios:
Buena elección para terminar el año, yo en cambio por primera vez en mucho tiempo me despreocupo de buscar los vinos más interesantes para maridar con tal plato o ...........................en esta ocasión el anfitrión se ocupa de todo y la verdad es que mis vinotecas lo agradecen, han sufrido bajas considerables en la recta final de las navidades.
Feliz 2008 Guarda y ten cuidado con donde te fumas el puro que los radicales anti tabaco están exaltados y envalentonados tras los triunfos del 2007.
Un saludo
Hola Guarda, coincidimos con el cava con el que despediré el año, esperemos está tan rico como siempre.
Buena elección del whisky, no es fácil de encontrar por estos lares.
En fin, Feliz Año 2008
Feliz 2008 Guarda, y que venga con buenos vinos y con muuucha salud para todos.
Un saludo
Gracias a todos por vuestros comentarios.
Intentaremos seguir a pie de cañón durante todo el 2008.
Saludos varios.
Feliz y exitoso 2008, Guarda.
Un abrazo.
Sobre Vino
www.sobrevino.com
Eso, amigo La Gardua, que tengas un muy feliz año, y próspero y lleno de salud!!!
Joan
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