Ya saben, los que me conocen, que no soy amigo (lo fui) de hablar de puntos a la hora de vender un vino (mi dedicación laboral) o comprarlo (mi pasión personal).
Cada catador depende de múltiples factores a la hora de valorar un vino. El veredicto va ligado a un componente personal y profesional. Sus sentidos reaccionan ante unos estímulos sensoriales activando umbrales de percepción organoléptica que no tienen por que ser comunes al resto de los mortales. Algunas veces, incluso, pueden ser inferiores, pero el prestigio obra milagros.
Eso si, las guías que algunos de estos “catadores profesionales” publican son un óptimo vehiculo orientativo al seleccionar un vino, para su compra, de la amplia oferta que nos ofrece el mercado nacional o el internacional.
Hoy voy a hacer una excepción.
La Guarda de Navarra no necesita argumentos para convencer a los escépticos, sobre todo de la competencia desleal, y a esos consumidores llorones que parece que si una marca no es clásica no tiene derecho ni a entrar en la carta de un restaurante. ¡Que sabrán ellos!
No viene mal este toque de atención para ir marcando distancias o delimitando el terreno donde he de moverme.
Andrés Proensa, según dicen, uno de los críticos más independientes del panorama enológico nacional al que tengo el gusto de conocer al haber coincidido en varias catas y reuniones, ha publicado las puntuaciones, http://www.proensa.com/, de su Guía Proensa 2011 que verá la luz en los próximos días de este mes de noviembre.
La selección de vinos que La Guarda de Navarra ha ido mimando para compartir con el público navarro ha superado con altísima nota las exigencias del paladar de Andrés, cosa que me enorgullece y llena de felicidad.
Hace unos días recordaba en Facebook que estaba sorprendido por la excelente reputación de “mis vinos” para alguno de los clientes. Y no iban descaminados.
Los más curiosos ya habréis visitado el link apuntado arriba, pero por si acaso os resumo.
Cinco vinos han recibido la puntuación más alta. Entre ellos aparece una vez más el Pujanza Norte, añada 2008.
Le acompañan Amarén Tempranillo’04, Aro’06, L’Ermita’08 y Viña El Pisón’08.
(Cuatro riojas, tres de ellos de la Rioja Alavesa, dos de Laguardia, y un priorato).
Para no aburrir voy a citar solamente los vinos de La Guarda de Navarra:
99 puntos:As Sortes’09, Do Ferreiro Cepas Vellas’09.
98 puntos:Pujanza Cisma’07.
97 puntos:Do Ferreiro’09.
96 puntos:Pujanza Añadas Frías’07.
95 puntos:Terran de Vallobera’08.
94 puntos:Louro do Bolo’09. Pujanza’08.Torresilo’07
93 puntos:Finca terrerazo’07.Quincha Corral’07
91 puntos:Ares’08.
90 puntos:Ares’06.
89 puntos:Caudalia’09.
87 puntos:Vallobera’04.
86 puntos:Finca vallobera’06.Pago Malarina’08.Vallobera’07.
82 puntos:V3 Viñas Viejas verdejo’08.
81 puntos:Vallobera’09
¡Algo se me ocurrirá para celebrarlo!
Cada catador depende de múltiples factores a la hora de valorar un vino. El veredicto va ligado a un componente personal y profesional. Sus sentidos reaccionan ante unos estímulos sensoriales activando umbrales de percepción organoléptica que no tienen por que ser comunes al resto de los mortales. Algunas veces, incluso, pueden ser inferiores, pero el prestigio obra milagros.
Eso si, las guías que algunos de estos “catadores profesionales” publican son un óptimo vehiculo orientativo al seleccionar un vino, para su compra, de la amplia oferta que nos ofrece el mercado nacional o el internacional.
Hoy voy a hacer una excepción.
La Guarda de Navarra no necesita argumentos para convencer a los escépticos, sobre todo de la competencia desleal, y a esos consumidores llorones que parece que si una marca no es clásica no tiene derecho ni a entrar en la carta de un restaurante. ¡Que sabrán ellos!
No viene mal este toque de atención para ir marcando distancias o delimitando el terreno donde he de moverme.
Andrés Proensa, según dicen, uno de los críticos más independientes del panorama enológico nacional al que tengo el gusto de conocer al haber coincidido en varias catas y reuniones, ha publicado las puntuaciones, http://www.proensa.com/, de su Guía Proensa 2011 que verá la luz en los próximos días de este mes de noviembre.
La selección de vinos que La Guarda de Navarra ha ido mimando para compartir con el público navarro ha superado con altísima nota las exigencias del paladar de Andrés, cosa que me enorgullece y llena de felicidad.
Hace unos días recordaba en Facebook que estaba sorprendido por la excelente reputación de “mis vinos” para alguno de los clientes. Y no iban descaminados.
Los más curiosos ya habréis visitado el link apuntado arriba, pero por si acaso os resumo.
Cinco vinos han recibido la puntuación más alta. Entre ellos aparece una vez más el Pujanza Norte, añada 2008.
Le acompañan Amarén Tempranillo’04, Aro’06, L’Ermita’08 y Viña El Pisón’08.
(Cuatro riojas, tres de ellos de la Rioja Alavesa, dos de Laguardia, y un priorato).
Para no aburrir voy a citar solamente los vinos de La Guarda de Navarra:
99 puntos:As Sortes’09, Do Ferreiro Cepas Vellas’09.
98 puntos:Pujanza Cisma’07.
97 puntos:Do Ferreiro’09.
96 puntos:Pujanza Añadas Frías’07.
95 puntos:Terran de Vallobera’08.
94 puntos:Louro do Bolo’09. Pujanza’08.Torresilo’07
93 puntos:Finca terrerazo’07.Quincha Corral’07
91 puntos:Ares’08.
90 puntos:Ares’06.
89 puntos:Caudalia’09.
87 puntos:Vallobera’04.
86 puntos:Finca vallobera’06.Pago Malarina’08.Vallobera’07.
82 puntos:V3 Viñas Viejas verdejo’08.
81 puntos:Vallobera’09
¡Algo se me ocurrirá para celebrarlo!
La Guarda de Navarra recomienda probarlos para conocer el paladar de Proensa.
2 comentarios:
Me alegra mucho tu vuelta. Como es habitual estoy de acuerdo con tus raciocinios, cabales y lógicos en estos tiempos donde ambos son tan escasos.
Llevas mucha razón en que en este país aún tienen mucho peso etiquetas con «marqueses», «condes» y rimbombancias en general que se han quedado bastante atras en la evolución de sus vinos y se desprecian interesantes marcas por su juventud.
Aún así creo que la mayoría de los críticos están prostituidos por sus obligaciones publicitarias y amicales, que lastran demasiado a menudo su objetividad en las valoraciones.
Por cierto, mañana cataremos una de esas maravillas que citas: el Vallobera acuático de San Pedro Jr. Seguro que disfrutamos.
Un saludo
Bienvenido, de nuevo, Mantible.
Estoy invitado a la presentación del Terran Perla pero me temo, muy a mi pesar, que no podré acudir. Salvo que aplace un par de visitas de la tarde, y de momento no estoy por al labor. Luego seguro que no son rentables comercialmente hablando pero...
Saludos.
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