domingo, septiembre 28, 2008

Altos de Losada 2005





Hoy he disfrutado, y sufrido, con la carrera de Formula 1 en Singapur. Fernando Alonso ha ganado con nocturnidad, riesgo, inteligencia y algo de fortuna.
Un español de Asturias del que esperamos muchas más alegrías.
De la vecina provincia de León, de la D.O. Bierzo, me llega un vino que me ha parecido realmente extraordinario.
Altos de Losada 2005.
Losada Vinos de Finca aportan savia nueva al Bierzo. Apostando por viñedos viejos, de difícil acceso, elaboran este vino de carácter elegante, sutil franqueza y fina sabrosidad.
De suelos arcillosos, las suaves laderas aportan la orientación y el soporte adecuado para dibujar las principales características de este Altos de Losada.
La bodega se sitúa en Pieros, aunque las uvas de este pura sangre se recogen en Valtuille de Arriba.
La variedad Mencía es la única responsable de su atractivo e intenso color, de su marcado aroma a regaliz, de su frescura, de su amplitud y de su largura.
Vino que nos hubiera ofrecido una excelente evolución temporal, si se lo hubiésemos permitido. Ya es tarde, pero las sensaciones que nos ha dejado han merecido la pena.
La Guarda de Navarra quiere compartir en su blog esta nueva sorpresa enológica. Este nuevo ejemplo de Mencía de calidad.
Dicen que el futuro del vino pasa por China, supongo que sin melamina. Yo prefiero jugar en casa y aventurarme por la opción Bierzo para disfrutar de vinos sorprendentes y esplendidos.
¡Si es que hay veces que no hay que gastar mucho ni irse muy lejos para encontrar una gran satisfacción!

jueves, septiembre 18, 2008

Dulce venganza


¿Quién ha dicho crisis, Pepiño?
¿En que lugar de Pamplona te ofrecen por solo 15€ seis señores vinos y seis señoras tapas?
Solamente en Vinarium, Cella Vinarium. La vinoteca de Pamplona con más referencias, más servicios y más metros cuadrados. Digan lo que digan.
Hagan cuentas:
Una copa de Palacio de Menade Dulce Sauvignon Blanc acompañada de una loncha de jamón ibérico y pan. ¡Pa quitá el sentío!
Una copa de Tokaji Aszú Hetszolo 3 Puttonyos y una tapa de Roquefort (2 triangulazos). Bocado y trago real.
Una copa de Sauternes Chateau Rolland 1999 y un pedazo generoso de Bloc de Foie de Canard. ¡Celestial!
Una copa de Casta Diva Cosecha Miel con un trozo de paté sobre rebanada de pan y melocotón en almíbar. ¡Éxtasis absoluto!
Una copa de Dolçe d´Octubre Vendimia Tardía y otra copa de arroz con leche. ¡Sensacional!
Y para terminar una copa de Pedro Ximénez Emilio Hidalgo con un buen chocolate negro amargo y una pequeña trufa. ¡Delirio colectivo!
Si, habéis leído bien.
Nada mas 15€ y ha habido gente que se ha quedado en casa alegando que los dulces no son cosa de hombres. ¡Soberana sandez! Por cierto dos señoras en la sala.
La Guarda de Navarra se reserva su opinión al respecto concluyendo con el aplauso generalizado y la felicidad de quienes han encontrado nuevos amigos para compartir mesa y mantel.
¡Ponga un vino dulce en su vida!