FELIZ 2006, si nos dejan

Ante tanta polvareda, y disfrutando de la libertad que me otorga este blog, no me queda mas remedio que acabar el año plasmando en el papel el clamor de la calle, ante tanta insensatez y falta de respeto.
Cuando en términos comerciales cada vez es mas patente el término mercado global, aquí unos pocos pretenden diferenciarse autoexcluyéndose, y lo que está peor excluyendo a los demás.
Con su forma de pensar, su ideología, y sus comentarios, bien acompañados de su conveniente publicidad y medios afines, están consiguiendo el efecto deseado. Que todos los que no comulgamos con ellos veamos con reticencia cualquier actividad o producto proveniente de su trasnochada mentalidad.
Primero empezaron en Cataluña, hace un año exactamente (que luego no digan que todo se origina con la aprobación del estatuto catalán), con la campaña publicitaria de la Generalidad que decía:”Rioja, no gracias”.
Ante tal insulto, se vieron obligados a pedir disculpas públicas al Gobierno de La Rioja.
Luego, hace unas fechas, apoyándose en su ideas independentistas promovieron y, continúan haciéndolo, que solo se consuman productos que tuvieran el etiquetado en catalán. Me gustaría saber como le llaman a la Burger King o a la Coca cola, o a los móviles Nokia. Perdón que solo se deben referir a los artículos españoles.
Por otra parte del estado, soplan los mismos vientos. Me dicen que los defensores a ultranza de lo vasco, ¿qué pasa que los demás no podemos consumir productos de esta tierra? A lo que iba, estos defensores están promoviendo el consumo exclusivo de txakolí, boicoteando otros blancos del país, como son Ruedas o Albariños.
Y para colmo, hay ya quienes se atreven a “recomendar” que desaparezca el término Rioja o España de las botellas, para que ocupe su lugar el de País Vasco.
Pero si todos los productores del mundo buscan crear una marca, olvidándose de su procedencia, por que van a desmarcarse del mercado mundial con ideas primitivas. Ya lo dije en otro articulo del blog, a quien le importa donde hacen un detergente o una colonia, lo interesante es que ambos sean buenos y nos gusten.
Ahora solo nos falta que los gallegos solo autoricen beber Albariños y Ribeiros, los castellanos Riberas y Ruedas, los andaluces Finos y Manzanillas.
Que riqueza para el paladar y para los sentidos. Cuanta cultura vamos a compartir y que tesoro vamos a legar a nuestros hijos.
No me puedo imaginar a mi mismo dejando de beber vino de Burdeos, Borgoña, Sauternes y Champán, solamente por que no me gusten los franceses. O no catar un Barolo o un Gaja por que Tassoti le rompió la nariz a Luis Enrique en el mundial del 94. O no disfrutar con un buen Oporto por que Figo dejo el Barça y se fue al Real Madrid. Estas cuatro últimas líneas son de tal estupidez, que casi me arrepiento de escribirlas.
Y todo esto en términos políticos, porque creo que nada de lo que está sucediendo esta siendo consultado a los bodegueros. A ellos, me parece, no les beneficia nada que, de buenas a primeras, los salva patrias sean sus asesores comerciales y les digan donde y a quien han de vender sus vinos.
Supongo que todos estaremos de acuerdo que esta locura alguien debe pararla.
Si me piden un deseo para el 2006, creo que ya lo he decidido.

Aviso para carpinteros y serrerías.

Me apetece compartir esta noticia, por el alcance que puede tener en los próximos años. Por supuesto que a día de hoy, me postulo radicalmente en contra, aunque seguro que habrá alguien que ablande mi postura, atendiendo a otros criterios, que no son los puramente románticos.
Políticos y viticultores europeos se han pronunciado en contra del acuerdo tomado entre la UE y EEUU, en cuanto al vino. Los españoles además, por que no se protegen denominaciones como Málaga o Jerez.
Los productores norteamericanos llevan a cabo una serie de operaciones que van en contra de los principios de los europeos. Por ejemplo, añadir agua para diluir el alcohol o virutas de madera para mejorar el sabor del vino.
Lo de las virutas de madera gana adeptos en Europa, pues se piensa que de esta forma, utilizando criterios de producción americanos aumentará nuestra capacidad exportadora. Creo, que gran error, pero...
De todos es sabido el costo asumido en la crianza de los vinos, por eso yo veo ahí una vía de escisión en la postura europea.
En los años 70, cuando los americanos empezaron a vender sus vinos a Europa, aceptaron cualquier avance tecnológico que permitiera mejorar el sabor del vino, y me temo que ahora se le va a dar la vuelta a la tortilla. Sobre todo viendo que ellos suben en las exportaciones , y nosotros, aunque más los franceses, nos estancamos, sin poder vender nuestro vino en su mercado americano.
Ya hay países, como Chile, que utilizan estos "metodos" de elaboración, de ahí, según mi criterio, que puedan mantener unos precios tan competitivos.
Si nos desmarcamos de los vinos de calidad, mejoraremos los precios, pero favoreceremos la vuelta a la picaresca y la busqueda de grandes beneficios sin apenas inversión.
Australia reina actualmente en el mercado, por todo, por número de exportaciones, por productividad, y sobre todo por la investigación y la mejora, total y absoluta, en las tecnicas de elaboración y en la inversión en I+D.
No será bueno retroceder todo lo avanzado, si nos comen el terreno produciendo vinos de calidad, que nos pasará si elaboramos vinillos aserrinados.