martes, septiembre 16, 2008

Cuperly Brut Grande Reserve


Tras unos días pensando como describir al vino sin que resulte extraño para muchos y pedante para otros, puedo prometer y prometo que no soy capaz de acertar con la formula.
Me tiembla la mano al escribir “frutillos rojos”, aunque se me ocurren otros doscientos descriptores que jamás he utilizado y que ya nunca utilizaré. Cuestión de principios.
Hoy he elegido un champagne de la France, si se me permite la expresión.
Atractivo a la vista, donde se comprueba la presencia de Pinot Noir junto a la omnipresente Chardonnay.
Lo encuentro franco en nariz. Fresco y amplio, en boca.
Así de escueto para no herir sensibilidades.
Aunque releyendo me acabo de dar cuenta que he escrito franco. Perdón. Quería decir sincero, claro o limpio.
¡Que cruz!
¿Me habré explicado bien? ¿Me habrán entendido?
Breve para iniciados, enochalado para incrédulos e insuficiente para “expertos”.
Os remito a las principales guías de este país donde aprenderéis como no se debe describir un vino. Os remito a articulillos casi plagiados de revistas especializadas.
Nosotros dueños de blogs no cobramos, no somos profesionales, pero queremos compartir con el mundo libre e independiente nuestras sensaciones. He dicho.
El Champagne protagonista de este texto es Cuperly Brut Grande Reserve.
Estoy buscando alternativas al Moët & Chandon, en precio me refiero, y esta es la segunda después del Drappier Carte d´Or.
Llega la Navidad y, por tanto, los espumosos.
Este Cuperly se elabora en Verzy, en la montaña de Reims, con un 40% de uvas Chardonnay y un 60% de uvas Pinot Noir recogidas de las 10 hectáreas de viñedo que controla la bodega.
Las 300.000 botellas que producen se venden prácticamente en Francia, y ahora algo en Pamplona.
El ensamblaje se realiza con 2/3 de vino de año y 1/3 de vino de reserva envejecido en barricas de roble.
Y lo mejor de todo, tiene un precio casi de risa.
Si ya lo dicen en el gobierno, en este país se vive mejor que nunca.
La Guarda de Navarra esta exultante de felicidad, ¿serán las burbujas?
¡Viva el Champagne!

2 comentarios:

IGLegorburu dijo...

Pues desconociendo totalmente este Champagne espero toparme algún día con alguna botella, ya sea en Pamplona, Laguardia o vaya usted a saber.

Un saludo

La Guarda de Navarra dijo...

Quien lo busca lo encuenta.
Saludos.