jueves, junio 12, 2008

ONCE vinos.


Una entretenida cata en Cella Vinarium.
Pudimos degustar:
Chardonnay Roure 2006 Selección Especial.
De Miquel Gelabert, D.O. Plá y Llevant, Baleares.
Atractivo a la vista. Nariz de intensidad sobresaliente. Frutal, maduro, notas ahumadas deliciosas. Un especiado elegante. Muy fresco. En boca es estructurado, de acidez magnifica, muy largo. Untuoso, con amargor final sutil y un postgusto frutal con fondo mineral. Impresionante.
Blanc Muscat 2007.
De Miquel Gelabert, D.O. Plá y Llevant, Baleares.
Terpénico, puro moscatel. Buena intensidad en nariz. Franco. Fresco y equilibrado. En boca, cuerpo medio, perfumado, paso ligero y amable. Amplio. Curioso.
Ilagares Rosado 2007.
Cooperativa San martín de Unx., Navarra.
Monovarietal de Garnacha. Aromas francos en nariz. Fresas, gominolas y notas lácticas. Boca amplia, rica frescura. Equilibrado.
Lívido Rosado 2007.
Otro navarro, este con futuro.
Buena dulzura y exquisita acidez, aunque al estar recién embotellado no expresa todo su potencial. Esperaremos una segunda cita, ya más reposado.
Prahova Valley Special Reserve.
Pinot Noir de Rumania. Cramele Halewood S.A.
Muy balsámico dominando barnices y disolventes. Fruta madura. Alcohólico. En boca notas herbáceas, buena amplitud, cuerpo medio-bajo y largura discreta.
Byzantium. Rosso di Valachia 2005.
Variedades Freteasca Neagra, Pinot Noir y Merlot. Dealurite Munteniei. Rumania.
Maduro en nariz. Fresco, balsámico. Pirazinas. Ahumados y tostados de la barrica. Poco estructurado aunque sabroso.
Nuestro 2005.
Crianza de Ribera de Duero. Díaz Bayo Hnos. S.L. Fuentelcesped (Burgos).
En nariz se muestra poco intenso pero franco y complejo. La boca es frutal con buena madera. Goloso, amplio, largo, sápido, redondo y equilibrado. Tiene la potencia que le faltaba a la nariz.
Montecastro (y Llanahermosa) 2005.
Bodegas y Viñedos Montecastro en Castillo de Duero.
Buena intensidad en nariz. Tostados, cacaos. Es frutal, balsámico con unas notas poco francas en el fondo. La boca es amplia. Estructurado, con volumen y cuerpo.
Torrent Negre Merlot 2004 Selecció Privada.
De Miquel Gelabert.
Buena capa cromática. Muy intenso en nariz, franco. Varietal. Elegante. Delicioso en boca, estructurado, sabroso, con volumen. Amable de taninos maduros. Recomendable.
Torrent Negre Syrah 2004 Selecció Privada.
De Miquel Gelabert.
La nariz no pudimos valorarla por la reducción que mostraba. En boca seguía la línea del Merlot. Sabroso, estructurado y redondo. Enigma.
Torrent Negre Cabernet Sauvignon 2004 Selecció Privada.
De Miquel Gelabert.
Nariz muy elegante, fondo mineral, intenso. Boca equilibrada y sabrosa. Gran complejidad. Extraordinario.

Muy interesantes los vinos de Miquel Gelabert. El blanco Chardonnay Roure 2006 Selección Especial merecería un capitulo aparte por las sensaciones transmitidas, al igual que el Merlot y el Cabernet Sauvignon.
La Guarda de Navarra sigue con atención esta bodega mallorquina, y todavía me quedan unos cuantos vinos que publicar.
¡Más que interesante!

2 comentarios:

Olaf dijo...

Los vinos de Miquel Gelabert son sorprendentes. De corte Mediterráneo pero bastante equilibrados, con buena acidez. A mi me gustaron mucho. Además él es una persona encantadora. Lo único que no me gusta de ellos, es que son caros.
Saludos

Olaf

La Guarda de Navarra dijo...

Pero, Olaf, todo en la vida no se puede tener.
Coincido en que el precio se nos escapa a la mayoría pero también en eso se basa la exclusividd de los vinos.
Eso si, son alucinantes. Alguno de ellos para compartir hasta con los enemigos.
Saludos.