martes, junio 22, 2010

Aprovechando la semana






Este blog, salvo noticia de alcance, permanecerá parado (uno más querido ZP) o en huelga festiva (incluso el 29 de junio, contentando a algún sindicato) durante los próximos siete días.
Si alguien estima oportuno pasarse por Laguardia, allí me encontrará.
Por Pamplona está todo el pescado vendido, en mi caso el vino. Quien no haya hecho los deberes para estas fechas poco éxito le espera.
Aviso a los navegantes y visitantes de Pamplona por San Fermín, ¡atención a los vinos que le sirven a uno y a los precios que se cobran! En algún caso el establecimiento de turno con el precio cobrado por la copa rentabilizará la botella.
No hay derecho, sobre todo en vinos cuya botella cuesta o costaba el doble, o más, hace unas fechas.
Así no se levanta la denominación.
Pero dejemos este cochambroso tema y centrémonos en las fiestas de Laguardia.
El miércoles a las 13.00h, chupinazo. Por la tarde, Vísperas y Tremolación de nuestra bandera.
El jueves día de San Juan, patrón de la villa.
Hasta el martes, festividad de San Pedro, otro patrón, animación y diversión para todo el mundo, terminando con el entierro de la cuba o barrica.
La Guarda de Navarra espera disfrutar al máximo de estas intensas jornadas y recargar pilas para seguir trabajando y divirtiéndose por San Fermín.
¡Da gusto tener la agenda tan ocupada!

lunes, junio 21, 2010

Mis mejores deseos.


Parece como si en esta guerra de las ventas valiera todo.
El juego sucio ha dado desplazado a las maneras educadas de vender y de tratar a la competencia.
No se triunfa por el producto que se vende, en este caso el vino, sino por las zancadillas y la palabrería fácil, la verborrea dañina, las artimañas y las mentiras.
Quien basa en eso su éxito efímero tiene los días contados.
“La mujer del Cesar no sólo debe ser honrada sino parecerlo”
El marujeo, el embrollo, el parasitismo son síntomas de debilidad.
La fruta está madura, poco tiempo más permanecerá unida a su árbol progenitor.
La Guarda de Navarra recomienda disfrutar de las fiestas laguardienses para volver al sprint presanferminero con las energías renovadas y las ideas claras.
¡La amistad es primordial, incluso en tiempos de crisis!

sábado, junio 19, 2010

domingo, junio 13, 2010

Nekeas, jornada inolvidable.


Cómo una conversación, en este caso a través de una red social, puede desembocar en una jornada agradable con el vino como eje principal.
Una bodega, Nekeas, en Añorbe. Un rosado fresco de garnacha y cabernet, servido en porrón que lo hacía más atractivo y apetecible. Aceite de la bodega, variedad arbequina, sobre unas hogazas tostadas de pan. Y una sabrosa chistorra Navarra.
Una reunión espontánea de amigos de la bodega, de amigos entre sí, sin otro tipo oculto de interés que el de disfrutar de los productos de una tierra rica y privilegiada.
Tras la llamada de Radio Euskadi Radio Vitoria para explicar, en directo, que es y donde queremos llegar con Vino Amigo, a las doce en punto del mediodía, hora del Ángelus, fueron llegando, poco a poco, todos los invitados.
Las brasas esperaban pacientes, en su punto, el vino refractaba el, a ratos, intenso sol y las nubes nos daban tregua para celebrar el 13 de junio, san quiero.
La Guarda de Navarra ha felicitado en persona a los organizadores. Lo vuelvo hacer desde estas líneas reconociendo que apoyará cualquier actividad franca, inocente, honesta, sincera, donde el vino sea el primer ingrediente, y donde no haya comisiones de por medio.
¡Así hasta el fin del mundo!

martes, junio 08, 2010

Palacete Uranga en Burlada


Ayer en el Palacete de Burlada lo pasé muy bien.

Coincidí con buena gente y departimos, abiertamente, sobre la calidad de los vinos.

Algo que me llamó poderosamente la atención fue ver a Bodegas Vallobera entre la lista de bodegas, en el cuadernillo que entregaron a la entrada.

Busqué sin descanso sus vinos, su mesa, a su gente.

Salivaba nada más pensando en un Vallobera blanco joven, en un Vallobera crianza, en el reserva.

Soñaba con un Terran, con un Caudalia fresquito que aplacara el terrible calor.

Pero nada. Al fin, en una mesa perdida en un rincón del piso de arriba, encontré unas botellas huérfanas de la segunda marca de la casa, Javier San Pedro crianza.

Me serví una copa y pensé en mi pueblo.

¿Qué coño hacían allí esas botellas?

viernes, junio 04, 2010

Leroy (Borgoña) en Pamplona, en Cella Vinarium.







Casi dos semanas después sigo sin palabras.
Gracias a Joan por su pasión y conocimiento de la Borgoña.
Gracias a los asistentes por disfrutar tanto con los vinos, por su compañía y su excelente gusto por el vino.
Gracias al restaurante El Mercao por la atención prestada, su extraordinario servicio, su excelente cocina y, sobre todo, por la paciencia con unos enochalados como nosotros. Repetiremos, seguro.
Y gracias a Cella Vinarium por el esfuerzo de organizar una cata histórica en una ciudad como Pamplona.
Tengo en mente la próxima, como siempre sin alardes y con humildad. Además he conocido al grupo de personas capaz de apreciar estos vinos sin prejuicios, con respeto y con ilusión.
¡Va por vosotros!
La Guarda de Navarra
recomienda rodearse, sólo, de buenos vinos y buena gente.
Y ahora el resumen en imágenes.




El orden de la cata fue el siguiente:

Cata vertical de tres blancos de la colección Leroy:

Mersault 1er Cru Les Perrieres 2004
Mersault 1er Cru Les Perrieres 1998
Mersault 1er Cru Les Perrieres 1997


Cata de dos tintos del Domaine Leroy:

Savigny-les-Beaune 1990 1er Cru Les Narbantons
Chambertin Millesime 1980 Grand Cru (30 ans de garde)

Terminamos con:

Pierrette et Marc, Guillemot-Michel, Quintaine 2008, un Mâcon-Villages.
Champagne Billecart-Salmon Extra Brut.


Vinos de la cena:
Cava Brut Nature Planas-Albareda
Champagne Cuis 1º Cru Pierre Gimonnet & Fils, Brut.
Buisson Renard
Abadía Retuerta Pago Garduña Syrah 2006
Virginie de Valandraud 2002, Saint Emilion Grand Cru
Celler La Muntanya 2008
Valdelares alta Expresión, Navarra
Finca de Santa Barbara ¿?, Navarra, Bodegas Urabain
Borgoña tinto Alain Grass 2006

No se si me dejo alguna botella, pido ayuda a los seis presentes en el Mercao.
¡Y no dejamos ni gota!