sábado, mayo 22, 2010

Laguardia, XXXVI Día del Gaitero Dulzainero

Mañana sábado a partir de las 19.00h y el domingo desde las 9.30h, se celebra en Laguardia el día del Gaitero Dulzainero, XXXVI edición.
Tengo imágenes guardadas desde crío del alarde en la Plaza Mayor visto desde el balcón de la antigua notaría y recuerdos de noches, en mi juventud, enteras de fiesta alrededor de la música más arraigada en la Rioja Alavesa.
Con el tiempo que se espera y los grupos de gaiteros de toda España, seguro que pasamos un fin de semana inolvidable.
Vino y música de la dulzaina y el atabal.
¡No puedo pedir más!
La Guarda de Navarra
recomienda acercarse a Laguardia para conocer las sensaciones tan intensas que produce un pueblo lleno de melodías.

video

miércoles, mayo 19, 2010

Viña Regueiral 2008


Agradezco, ante todo, la oportunidad que se me ofrece de probar y conocer la añada 2008 de este Viña Regueiral.
Según dice la información, entre otras cosas, enviada por la bodega:
“En el corazón de la Ribeira Sacra nace Viña Regueiral.
Monovarietal de Mencía de Cepas Viejas.
De cosecha seleccionada.
Producción propia limitada.
Bodega tradicional.
Viñedos propios en la subzona de Amandi
En la etiqueta marca el número de botellas, 5665, preciosa cifra, y no indica nada de una crianza o similar, con lo que entiendo que este vino no conoce la madera. ¡Y eso me gusta!
Me gusta por que estando en su segundo año se mantiene firme en sus virtudes.
Viña Regueiral 2008.
A la vista muestra un color cereza intenso con ribete púrpura. Limpio y brillante.
En nariz, al comienzo, no destaca precisamente. Intensidad media y notas algo reductivas que, sin embargo, no estropean el conjunto.
Al cabo de un tiempo, y mucho mejor a las horas, expresa todo su potencial aromático. Frutal, muy frutal. Fresco y franco.
En boca es donde he disfrutado de este mencía. Acidez elegante, paso amable casi aterciopelado, casi goloso, y largura notable.
La Guarda de Navarra recomienda este vino, de difícil localización salvo nativos de la Ribeira Sacra y amigos.
No se que tiene esa tierra, y esa variedad a ella adaptada, que son varias las personas que habiéndola visitado me piden volver a probarla.
¡Embrujo y tipicidad!

sábado, mayo 08, 2010

La Borgoña de Madame Leroy en Pamplona


Excepcional cata de vinos, en Cella Vinarium.

Cinco vinos, cinco, de la Borgoña (Francia), cata absolutamente hedonista.

Las plazas son limitadas, reserva la tuya cuanto antes.

Cata vertical de tres blancos de la colección Leroy:

Mersault 1er Cru Les Perrieres 1999
Mersault 1er Cru Les Perrieres 2004
Mersault 1er Cru Les Perrieres 2006


Cata de dos tintos del Domaine Leroy:

Savigny-les-Beaune 1990 1er Cru Les Narbantons
Chambertin Millesime 1980 Grand Cru (30 ans de garde)

Contaremos con la presencia de Joan Valencia importador y conocedor en profundidad de la Borgoña, en general, y de estos vinos, en particular.

Añado una escueta presentación de qué es y quien está al frente de la colección y del Domaine Leroy.


“Madame Bize-Leroy es uno de los personajes más controvertidos y polémicos del mundo vinícola. Sigue siendo propietaria del 25% del Domaine de la Romanée Conti, y partícipó en la dirección del mismo hasta 1992. Fundadora del propio Domaine Leroy en 1988 tras la compra de las tierras de Charles Nöellat, con parcelas en Les Richebourgs y en la Romanée-Saint-Vivant y del Dominio Philippe Rémy en Gevrey-Chambertin, entre otros. Propietaria, además, del pequeño Domaine d'Auvenay con parcelas en Mersault Les Narvaux y Chaumes des Perrieres, en Puligny-Montrachet Les Folatiéres y en Criots-Bâtard-Montrachet, y continuadora del negocio familiar de elaboración y compra-venta de vinos, négociant, también llamado Leroy, lo que ha llevado a más de una equivocación.
Sus vinos, precios y declaraciones suelen estar rodeados de polémica; adorada por unos y odiada por otros, nunca deja indiferente. Todo el mundo la conoce como Lalou, cultiva sus viñedos según el metodo biodinámico, incluso de manera casi exagerada hasta el punto de hacer que su enólogo abandonara la bodega al ver que se perdía la cosecha por no querer la Madame aplicar tratamientos a las viñas. Las producciones y los rendimientos son bajísimos, utiliza siempre roble nuevo y genera publicidad y márketing que incrementa el valor de los vinos de forma exponencial. A Madame Bize-Leroy se le atribuye la frase "Dios bendiga a Robert Parker y al Wine Spectator". Los vinos producidos son de una calidad fuera de lo común, contando con viñas en las mejores denominaciones de la Côte de Nuits (Chambertin, Clos de la Roche, Musigny, Richebourg, Romanée Saint-Vivant,...). Por parte del "négoce" sigue comercializando viejas añadas (Montrachet 1976, Beaune Perrières 1983,...). Tiene el prestigio de acumular la mayor colección de viejos Borgoñas del mundo, unos dos millones de botellas.”


"El vino tiene inspiración cósmica. Tiene el sabor de la materia del mundo", frases junto al rosetón de entrada a la Bodega del Dominio Leroy en Vosne-Romanèe.

Cata: La Borgoña de Madame Leroy.
Lugar: Cella Vinarium.
Hora: 20.00h
Día: martes, 25 de mayo.
Precio: 170€

Necesito una pronta respuesta por lo delicado del pedido y del transporte.
La Guarda de Navarra recomienda esta fiesta del vino y la posterior reunión entre amigos aficionados al buen vino.
Hay trenes que solamente pasan una vez, ¡aprovéchalos!

martes, mayo 04, 2010

Camins del Priorat 2007


Gracias al amigo Esteban ya es posible encontrar Camins del Priorat en Pamplona.
El pasado domingo, con el sol de vacaciones y con la lluvia como invitada, aparecimos, sin darnos cuenta, abducidos por la llamada de sus aromas gastronómicos, en la Cocina de Alex Múgica.
Acompañando a la degustación de los diferentes platos, y gracias al capotazo torero de Arantxa, nos bebimos una botella del Priorato que elabora Álvaro Palacios.
Sin ser muy exhaustivos en su descripción, me atrevería a afirmar que este tinto joven, 2007, con solo ocho o nueve meses de barrica tiene muchos puntos positivos.
Sus variedades: cariñena, garnacha, cabernet y syrah.
A la vista muestra un color cereza muy intenso, casi cubierto, con ribetes granates que marcan todavía su juventud.
En nariz, sin ser particularmente intenso, se muestra franco, floral, frutal. Levemente mineral. Nada que ver con un Priorat, lo que convence a mi asesora de imagen. Yo lo encontré falto de chicha. Hecho para un público global pero carente de tipicidad. Pero…es lo que gusta.
En boca, sorprende su paso fácil, sin demasiado cuerpo. Sensaciones positivas pero que no enamoran. Recuerda a la fruta fresca, casi cítrica, invita al siguiente trago y no pesa ni su grado alcohólico.
La Guarda de Navarra recomienda probar este vino para comprender como es fácil elaborar un buen vino sin complicarse la vida. Cuando digo buen vino me refiero a un vino para beber, sin defectos, sin virtudes exageradas pero de una corrección para tener en cuenta.
¡Hasta la etiqueta nos da la razón!


ATENCION A LAS NOTICIAS DE LA POSIBLE CATA HISTÓRICA EN PAMPLONA EL PRÓXIMO MARTES 25 DE MAYO.
CATA ÚNICA Y CENA CON CHAMPAN.

ID RESERVANDO PLAZA.

sábado, mayo 01, 2010

Vinalia Priora video previo

http://www.youtube.com/watch?v=oJS-EaoGGaY

Aquí tenéis los vinos de Vinalia Priora, en Cella Vinarium, el pasado sábado 24 de abril.
La Guarda de Navarra recomienda casi todos.
Entre 31 es normal, y necesario, que alguno de ellos no produzca las sensaciones esperadas.
¡Viva el Vino!